Während der Renovierungsphase wurde das Block House komplett entkernt und neu gebaut. Um das zu schaffen, wurde in den letzten Wochen fast rund um die Uhr unter Hochdruck gearbeitet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Das Restaurant erhielt im Inneren ein helleres und freundlicheres Farbkonzept, ein neuer Grill- und Küchenbereich sowie neue Fenster wurden eingebaut. Die Einrichtung, der Getränketresen sowie die Salatbar und der Fußboden erstrahlen in neuem Gewand – und das im Rekordtempo.
Gleich zur Wiedereröffnung verschafften sich Gründer Eugen Block und Stephan von Bülow, Vorsitzender der Geschäftsführung Block Gruppe, einen ersten Eindruck von dem neuen Restaurant. Stephan von Bülow ist beeindruckt: „Unsere Kollegen haben in kürzester Zeit ein neues Restaurant geschaffen – eine bemerkenswerte Leistung. Die Wohlfühlatmosphäre im Restaurant wurde spürbar verbessert und lädt Gäste jeden Alters zum gemütlichen Verweilen ein. Wir sind stolz auf unsere erfolgreiche Präsenz in Poppenbüttel seit 1989 und schätzen diesen Standort und unsere Gäste sehr. Deshalb war es uns ein großes Anliegen, unser Restaurant auf den modernsten Stand zu bringen, um sicherzustellen, dass sich unsere Gäste weiterhin rundum wohlfühlen."
Insgesamt investierte Block House eine siebenstellige Summe in das Poppenbütteler Restaurant. Die 28 Mitarbeiter waren während der Umbauarbeiten auf verschiedene Hamburger Block House Restaurants verteilt und freuen sich nun gemeinsam mit dem Gastgeber und Restaurantleiter Mario Harsdorf auf die Rückkehr in ihr „neues“ Block House. „Wir sind gespannt auf die Neuerungen und die Reaktionen unserer Gäste“, so Mario Harsdorf.
Eine nostalgische Überraschung gab es dann auch während der Bauarbeiten: Die Handwerker fanden eine leere Astra Pilsener-Bierdose aus dem Jahr 1989, dem Jahr der Eröffnung, sowie eine Taschenlampe, die auch nach 34 Jahren noch leuchtet.
Block House Restaurantbetriebe
Mit mehr als sechs Millionen Gästen jährlich gehört der Steakexperte Block House zu den Spitzenreitern der Marken-Gastronomie. Insgesamt betreibt das Unternehmen aktuell 57 Block House Restaurants, davon 46 in Deutschland und 11 im europäischen Ausland. Die Block House Restaurantbetriebe sind Teil der 1968 von Eugen Block gegründeten Block Gruppe mit Sitz in Hamburg.
Photo Credit: Block House
