Block Gruppe

Unsere Stärken

Qualitätsanbieter aus Erfahrung

Unsere über 50-jährige Erfahrung im Restaurantbetrieb, unsere Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie und unser hoher Qualitätsanspruch haben die Unternehmensgruppe zu dem gemacht, was sie heute ist. Wir sind gleichzeitig europaweiter Gastgeber für jährlich mehr als 6 Millionen Gäste in 68 Restaurants und bedienen mit unseren drei AGs und einer Reihe von GmbHs höchste Ansprüche in den Bereichen Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion.

01

Bereiche

Gastronomie

Wir setzen höchste Maßstäbe an – für die Qualität unserer Produkte und unserer Standorte bei BLOCK HOUSE, Jim Block und im BLOCKBRÄU.

Unsere Restaurants

Hotellerie

Wir leben Gastfreundschaft – im Grand Elysée Hamburg, im Seehotel Zarrentin und im Fischhaus Hotel am Schaalsee.

Unsere Hotels

Lebensmittel-
produktion

In der Block Foods AG liefern wir alles aus einer Hand – von der innovativen Produktentwicklung bis zur verantwortungsvollen Produktion.

Unsere Produktion

02

Vision 2030

Premiumprodukte im Einklang mit der Natur

Unsere Vision 2030 vereint ökonomische, soziale und ökologische Ziele in einer zukunftsweisenden Unternehmensstrategie. Wir sehen eine nachhaltige, regenerative Landwirtschaft als Zukunftsmodell. Um das zu erreichen, haben wir unsere Handlungsfelder klar definiert: Emissionen und Abfall vermeiden, Tiergesundheit fördern und die natürlichen Ökosysteme stärken. Wir übernehmen eine Vorreiterrolle und bieten unseren Kunden erstklassigen Genuss, im Einklang mit der Natur – von der Weide bis auf den Teller, um eine nachhaltige Zukunft für kommende Generationen zu sichern.

UNSER TÄGLICHES, GEMEINSAMES ZIEL IST: FÜR UNSERE GÄSTE UND KUNDEN DIE NUMMER EINS ZU SEIN IN QUALITÄT, GESCHMACK UND SERVICE. DAFÜR STEHT DIE BLOCK GRUPPE.

UNSER TÄGLICHES, GEMEINSAMES ZIEL IST: FÜR UNSERE GÄSTE UND KUNDEN DIE NUMMER EINS ZU SEIN IN QUALITÄT, GESCHMACK UND SERVICE. DAFÜR STEHT DIE BLOCK GRUPPE.

Stephan von Bülow
Chief Executive Officer Block Gruppe

03

Verantwortung

Genuss mit klaren Werten.

Natur.
Mensch. Klima.

In jedem Schritt des Unternehmens Verantwortung zu übernehmen, dieser Gedanke trägt sich durch alle Tätigkeitsbereiche der Block Gruppe. Unser Verantwortungsbewusstsein treibt uns Tag für Tag an, achtsam mit der Natur und unseren Tieren zu wirtschaften, rücksichtsvoll und sozial mit Menschen zusammenzuarbeiten und schnell die Klimaneutralität zu erreichen.

unsere Verantwortung

Auf einen Blick

Zahlen und Fakten über die Block Gruppe

18

Unternehmen

>

2.700

Mitarbeiter

68

Restaurants

565

Hotelzimmer

04

Karriere

Arbeitgeber aus Leidenschaft

Was schon 1968 im ersten BLOCK HOUSE Restaurant in Hamburg galt, hat bis heute Bestand: Die Menschen – unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter – sind das Herzstück der Block Gruppe. Dank und mit Ihnen streben wir jeden Tag danach, noch besser zu werden. Wir wachsen gemeinsam mit Freude und System. Dafür sind wir immer auf der Suche nach begeisterten Menschen, die unsere Leidenschaft für Gastronomie, Hotellerie und die besten Lebensmittel teilen.

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